过季能吃到新鲜的水果、水产、蔬菜得益于食品冷冻库的建造。食品冷冻库是通过人工制冷的方法， 使食品处于低温环境下， 保证食品质量， 减少食品腐烂的系统工程。食品冷库作为一座建筑， 它包含着结构、工艺、 制冷技术，温度调控等多方面设计，为了帮助消费者更加全面了解冷库建造，今天小编请来了“冷库建造行家”——湖南沃仕，给消费者讲讲冷库建造需要注意的几个方面：

一、“建库”小知识

一、食品冷库温度:

1、(保鲜库0℃～+8℃﹚

2、(冷藏库-15℃～-18℃)

二、食品冷库库体： 

建议保温库体为聚氨酯保温板，以涂塑钢板等金属材料为面层，这样便能将材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。另外具有拼装方式简便快捷，保温隔热年限长，维护简单，费用低以及高强质轻等特点，是冷库保温库体选择的最佳材料。

三、食品冷库特点：　

1、机组：    

建议制冷机组选用一台国产进口原装制冷机组，可以集中供冷，降低运营成本，故障少。另外冷库其它部件也可选用国产进口知名品牌，以确保冷库的合理配置、平稳运行、低耗高能、品质卓越。      

2、蒸发器：   

可使用高效的吊顶蒸发器或排管。　   

3、控制系统： 

另外控制系统可采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。 

4、库板：     

优质的双面彩钢聚氨酯冷库板，占地面积小、保温性能好；库板厚一般采用100mm、150mm、200mm，聚氨酯保温材料，双面为涂塑彩钢板，彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，强度高、隔热性能好,耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷，是冷库保温库体选择的最佳材料。

5、安装工艺：       

根据冷库的大小、性质， 结合当地土地使用规定， 食品仓储仓库的建设形式是根据场地确定平面布局， 是单层还是双层仓库， 结构采用钢材或钢筋凝固。

6、定制：   

由于客户需求不同，冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等，所有这些都可根据用户的具体要求设计定做，以便最大限度的满足用户的需要。   

二、选择好的工程商，事半功倍

虽说建库的选材构图设计很重要，但找对工程商更能起到事半功倍的效果。据笔者了解湖南沃仕制冷设备有限公司就是一家专业的工业制冷和冷库工程设计、冷库安装、冷库建造和服务的综合性制冷公司。工程项目涉及食品冻结加工及冷藏；果蔬气调保鲜和冷藏；物流冷链冷藏；医药冷藏、石油化工、工业冷冻、船用冷冻等领域。冷冻设备工程业务已辐射到华南、西南、华中、华东等十几个省市。